海南将黑山羊养殖作为畜牧业发展的重点之一予

2020-07-05 08:55


  原标题:我省将黑山羊养殖作为畜牧业发展的重点之一予以扶持,近年来出栏量稳步增长

  海南黑山羊:肉香味美 “羊”名天下

  

  万宁东山羊。记者 袁琛 摄

  “这里羊肉很不错,肉感滑嫩,味道香,不油腻。”近日,在位于海口市海秀东路的原味一品东山羊火锅店内,海口市民王超一边说着,一边和朋友大快朵颐。

  海南黑山羊是海南目前唯一的地方优良山羊品种,由于市场需求量大,一直供不应求。我省一直将黑山羊养殖作为海南畜牧业发展的重点之一予以扶持,近年来黑山羊出栏量稳步增长,黑山羊肉量供应能力不断提升。

  数据显示,2015年,我省黑山羊出栏量为77.45万只;2018年,我省黑山羊出栏量达到84.62万只;2019年上半年,我省黑山羊出栏量达到46.94万只,同比增长5.8%。

  东山羊名闻四海

  东山羊,是万宁特产,也是全国农产品地理标志产品。东山羊就是在万宁东山岭放养的海南黑山羊。据传,早在宋代东山羊就被列为皇室贡品,而今早已名闻四海。

  近日,海南日报记者来到位于万宁东山岭脚下的源生态东山羊产销农民专业合作社,在合作社的羊舍里,上百只毛色黑亮的东山羊围绕着工人来回打转。

  “我们一般早上投喂料,下午野外放牧。”源生态东山羊产销农民专业合作社负责人李仕超对海南日报记者说,合作社的黑山羊养殖基地有两处,另一处基地在东山岭上。基地现有黑山羊存栏1700多只,年出栏量超过2000只。

  “正宗东山羊,比一般山羊肉味更鲜、更香,口感也更好,不过价格也相对高一些。”近日,在万城综合市场选购羊肉的60岁市民陈世荣向海南日报记者推荐,他说,“平时家里办酒席的时候,必买东山羊待客。”

  李仕超介绍,东山岭附近草木品种繁多,有上百种,散养在这里的东山羊以这些植物为食,肉质、肉香等均与其他地区的羊有明显区别。

  海南日报记者从源生态东山羊产销农民专业合作社了解到,合作社的黑山羊分两个价位,其中散养在东山岭上的黑山羊每斤卖160元,饲养在东山岭脚下的黑山羊每斤卖80元。“价格虽然有点高,但也不愁卖。”李仕超说,他的羊除了销售给本地酒店外,还通过网络平台,卖到全国各地,“冬天的订单最多,供不应求。”

  东山羊卖出好价,农民也从中获益。李仕超的合作社目前累计带动800户近3000多名贫困村民养殖黑山羊,通过合作社提供种羊、技术,农户养殖,合作社按市价回收的方式,让更多普通村民享受到东山羊的品牌效益。“羊应该养在千家万户中,带动更多人致富。”李仕超说。

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